Herramientas de Corte para Industria Cárnica

Lumbeck & Wolter –
Más de 100 Años de
Precisión Alemana

Desde 1920, Lumbeck & Wolter fabrica cuchillos, placas perforadas, precortadores, sierras y cuchillas de fiambrera para la industria cárnica, con la tradición del acero de Remscheid–Solingen–Wuppertal.

✓Certificados ISO 9001 e ISO 14001:2015 ✓Conformes a la norma DIN EN 12331 de higiene alimentaria ✓Calidad compatible con las principales marcas del mercado
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Herramientas de Corte Lumbeck & Wolter
Tradición desde 1920 en la industria cárnica alemana

Empresa familiar lo suficientemente grande para producir de forma eficiente, y lo suficientemente flexible para atender soluciones a medida — con Werk I (producción, Wuppertal) y Werk II (administración y logística) como respaldo de su inversión constante en calidad.

100+ Años de experiencia
6 Sistemas de corte
27 Productos disponibles
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Speckentschwartungsklingen

Kuttermesser

Speckentschwartungsklingen

Cuchillas para desollado de tocino
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Descripción y características

Cuchillas especializadas para máquinas desolladoras de tocino (Speckentschwartung), diseñadas para un corte preciso de la corteza con mínima pérdida de producto.

  • Diseño específico para desollado de tocino
  • Mínima pérdida de producto
  • Compatible con Maja, Weber, Townsend, Nock, Cretel, Grasselli
  • Alta durabilidad del filo

Especificaciones técnicas

Compatibilidad Maja, Weber, Townsend, Nock, Cretel, Grasselli y equivalentes
Material Acero inoxidable de alta dureza
Aplicación Desollado de tocino / retiro de corteza

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